Mâcon-Lugny Eugène Blanc - Cuvée COLLECTOR 90 ans Agrandir l'image

9,55 € Prix TTC à l'unité




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Mâcon-Lugny Eugène Blanc - Cuvée COLLECTOR 90 ans

L'expression d'un terroir

Le Mâcon-Lugny Eugène Blanc est produit exclusivement sur la commune de Lugny.
Cette appellation, regroupant 163 ha de vigne, est un quasi-monopole de la Cave de Lugny. En effet celle-ci détient plus de 90% de ce vignoble, ce qui lui permet d'en contrôler minutieusement la qualité. Le vignoble est formé de plateaux et de coteaux orientés majoritairement sud / sud-est, sur un sol à dominante argilo-calcaire. La moyenne d'âge des vignes est de 35 ans environ.
Cette cuvée est un hommage à Eugène Blanc, fondateur et président de la Cave de Lugny jusqu’en 1959.

La Cave de Lugny est labellisée Vignerons en Développement Durable depuis Février 2015.

Vinification et élevage

Récolte mécanique.
Egouttage et pressurage pneumatique de la vendange.
Vinification en cuves thermorégulées (température maîtrisée durant la vinification 16 à 18°C).
Fermentation malolactique systématique.
Élevage sur lies fines pour conserver tout le potentiel du vin jusqu’à la mise en bouteille.

Dégustation

ROBE:       jaune doré aux reflets vert dans sa prime jeunesse, limpide et brillante.
NEZ:         arômes très intenses de fleurs blanches, notes de noisettes, et d'agrumes, quasi de brioche.
BOUCHE:  Expression d'un terroir unique, ce vin exprime avec richesse des arômes de fleurs blanches et de fruits secs, avec une belle finale de bouche toute en rondeur.

Accords mets-vin et conservation

  • À déguster à 10-12°C avec :
  • - Apéritifs, feuilletés, petits fours
  • - Poissons, cuisses de grenouilles, escargots
  • - Volailles
  • Notre suggestion : Aile de raie au beurre noir

Prêt à être dégusté ; se conservera jusqu’à 3 à 5 ans selon les millésimes.

Mentions obligatoires

Vin - Produit de France
Mis en bouteille à la propriété par Cave de Lugny à F.71260 Lugny
Contient des sulfites
75 cl - 13,5% vol

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