MÂCON-LUGNY LA CARTE Agrandir l'image

10,05 € Prix TTC à l'unité

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Mâcon-Lugny La Carte

L'expression d'un terroir

Notre Mâcon-Lugny lieu-dit "La Carte" est issu exclusivement des meilleurs terroirs de l’appellation. Le vignoble est exposé sud-ouest avec des conditions de maturation plus tardives.
L’âge moyen des vignes est supérieur à 40 ans. Le sol est à dominante d’argiles blanches (terres dites de Crays sur calcaire du Rauracien).
Monopole de la Cave de Lugny, ce vin est le reflet d’un travail assidu et un gage de qualité partout dans le monde.

La Cave de Lugny est labellisée Vignerons en Développement Durable depuis Février 2015.

Vinification et élevage

Récolte manuelle et mécanique.
Pressurage pneumatique de la vendange.
Vinification en cuves inox thermorégulées (température maîtrisée durant la vinification 16 à 18°C).
Fermentation malolactique systématique.
Élevage sur lies fines pour conserver tout le potentiel du vin jusqu'à la mise en bouteille.

Dégustation

ROBE:       jaune doré aux reflets verts dans sa prime jeunesse, limpide et brillante.
NEZ:         arômes subtiles d’agrumes et de fruits exotiques accompagnés d’une touche de miel.
BOUCHE:  élégante et intense, elle révèle une superbe minéralité accompagnée de notes fruités et d’amande. Vin avec beaucoup de personnalité qui dévoilera son potentiel avec les années.

Accords mets-vin et conservation

  • À déguster à 10-12°C avec :
  • - Apéritifs, feuilletés, petits fours
  • - Poissons, fruits de mer, sushis, volailles
  • - Fromages de chèvre
  • Notre suggestion : filet de turbot aux morilles

Il atteindra sa plénitude après deux années de bouteille ; se conservera jusqu’à 4 à 6 ans selon le millésime.

Mentions obligatoires

Vin - Produit de France
Mis en bouteille à la propriété par Cave de Lugny à F.71260 Lugny
Contient des sulfites
75 cl - 13% vol

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