Une recette de poularde aux poires et épices douces à accompagner avec un Bourgogne Pinot Noir. […]Lire la suite…
Poularde aux poires et épices douces
NOTRE BLOG
17 & 18 octobre – Rencontre avec Jérémy, Romain et Florian
10 & 11 octobre – Rencontre avec Florian et Baptiste
3 & 4 octobre – Rencontre avec Clément et Cédric
Dégustation de la collection Un Homme, un Vin
Bilan des vendanges 2020 : un millésime qui repose sur la patience…
Notre œnologue Grégoire nous livre ses premières réactions sur un millésime historiquement précoce, avec des vendanges qui ont débuté dès le 13 août. Les premiers coups de sécateur le 13 août pendant 10 jours pour les raisins destinés à l’élaboration du Crémant « Avec un été marqué par une sècheresse historique, la vigne a beaucoup souffert et […]Lire la suite…
Nos jeunes vignerons créent la collection Un Homme un Vin
Cocktail Le Bony’s avec Ice Flow
Des moutons dans les vignes
Brioche perdue au thé vert
