La Cave de Lugny labellisée Vignerons en Développement Durable

Portée par une association de caves viticoles soucieuses de s’impliquer dans une démarche forte, la marque « Vignerons en Développement Durable », est la première dédiée au monde du vin depuis 2007. Première Cave de Bourgogne avec plus de 6% de la production totale de la région, soit 1400 hectares de vignoble,  la Cave de Lugny est à ce jour le plus grand territoire Bourguignon à obtenir cette labellisation.

La démarche « Vignerons en Développement Durable » se préoccupe des femmes et des hommes investis dans leur travail, tout en prenant en compte la performance économique de l’entreprise et la préservation de l’environnement.

Impliquée dans une démarche globale d’amélioration continue, la Cave de Lugny s’appuie ainsi simultanément sur les trois piliers du Développement Durable, à travers :

Une démarche environnementale :

– Ses pratiques culturales s’inscrivent dans une lutte raisonnée, avec notamment l’utilisation d’intrants uniquement lorsque nécessaire, grâce à des observations concrètes sur le terrain
– Pour plus de performances, les vignerons utilisent aujourd’hui des machines perfectionnées qui permettent un ciblage précis, plus proche de la plante,
– La Cave de Lugny ne jette rien : les matériaux solides et les produits liquides et effluents sont recyclés et/ou éliminés dans des filières françaises spécifiques,

Une  démarche économique :

– Un réseau commercial fort et pérenne, accompagné d’une juste répartition de la valeur ajoutée, a pour ambition première de sécuriser les exploitations de nos vignerons afin que chacun puisse vivre durablement,
– La Cave de Lugny privilégie également l’économie de proximité, avec des fournisseurs choisis, ainsi qu’une implication forte dans le maintien de la vie locale,

Une démarche sociétale :

– Mécène du festival « Les Vendanges de l’Humour » depuis 17 ans, la Cave de Lugny aide les artistes à se produire, et apporte son soutien à de nombreuses associations culturelles et sportives tout au long de l’année,
– Des informations 100% détachées des filières phytosanitaires sont régulièrement transmises à ses viticulteurs,
– Un plan d’incitation au co-voiturage devrait quant à lui permettre de faire évoluer les habitudes, et réduire l’empreinte carbone de chacun.

À chaque stade de l’élaboration de ses vins, La Cave de Lugny garantit une agriculture raisonnée, ainsi qu’une production basée sur de bonnes pratiques, afin de réduire sa facture environnementale et de minimiser son impact sur l’écosystème. Un engagement sur le long terme qui contribue à la préservation optimale du patrimoine culturel Français.