Bilan des vendanges 2021 Un millésime dont on n’avait plus l’habitude avec un été globalement frais et pluvieux. Un début de vendanges en septembre, une maturité évoluant au ralenti avec une météo capricieuse pendant les vendanges, le souci de préserver la qualité des raisins : voilà le scénario de cette récolte 2021. Cette année historiquement faible […]
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