ACTUALITÉS CAVE DE LUGNY - PRODUCTEUR DE VIN BOURGOGNE

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Le Retour du mixologue

Publié le 5 juin 2022
Retour sur l’atelier Retour du Mixologue animé par Anthony Deloche, le mixologiste. Le 2 juin dernier, l’équipe de la Cave de Lugny et le groupe des jeunes viticulteurs vous ont proposé un moment de convivialité et découverte qui semble avoir beaucoup plu à nos 30 participants qui étaient présents ! Retour sur cette initiation à la mixologie et à l’élaboration des cocktails Sainchargny. Les […] Lire la suite de l'article

Un accord met vin aux couleurs d’Automne

Publié le 12 octobre 2021
Médaillon de veau, fèves et compotée d’oranges à la cardamome Sublimées en Automne, les vignes du vignoble mâconnais ne passent pas inaperçu. Avec ses milles reflets dorés, la saison automnale nous réchauffe le cœur et c’est pourquoi nous vous avons sélectionné une recette du Bureau interprofessionnel des vins de Bourgogne et un Mâcon rouge Ancestrale […] Lire la suite de l'article

Vendanges 2021

Publié le 12 octobre 2021
Bilan des vendanges 2021 Un millésime dont on n’avait plus l’habitude avec un été globalement frais et pluvieux. Un début de vendanges en septembre, une maturité évoluant au ralenti avec une météo capricieuse pendant les vendanges, le souci de préserver la qualité des raisins : voilà le scénario de cette récolte 2021. Cette année historiquement faible […] Lire la suite de l'article