DESSERTS

Nage de fraises au Crémant de Bourgogne Rosé

Nage de fraises au Crémant de Bourgogne Rosé

INGRÉDIENTS

1 barquette de fraises | ½ bouteille de Crémant de Bourgogne Rosé | 60 g de sucre | Quelques feuilles de menthe ou basilic pour la décoration

(pour 4 personnes)

PRÉPARATION

Nage de fraises au Crémant de Bourgogne Rosé

Nettoyez les fraises en les passant rapidement sous un filet d’eau et séchez-les en les disposant sur du papier absorbant (éponger délicatement).
Disposez ensuite les fruits dans un saladier, saupoudrez de sucre et laissez macérer pendant une heure.
Arrosez de Crémant Rosé et mettez le saladier au réfrigérateur pendant une heure environ.
Servir très frais, accompagné d’une feuille de menthe ou de basilic.

Idée maline : les gourmands apprécieront également ce dessert accompagné d’une boule de glace vanille. N’hésitez pas à laisser libre-court à votre imagination en mélangeant les fraises à d’autres fruits (litchis, orange, ananas, fruits rouges…) selon vos envies !


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