À la découverte du monde des spiritueux avec notre partenaire Jacoulot
Publié le 5 novembre 2025
Pour clôturer l’année en beauté, la Cave de Lugny vous propose de découvrir le monde des spiritueux avec notre partenaire Jacoulot.
Philippe, expert des spiritueux et propriétaire de la Maison Jacoulot, vous expliquera les spécificités de leur élaboration et plus particulièrement celle du Marc de Bourgogne. Vous serez formés à la dégustation et profiterez d’un atelier à la fois pédagogique et plein de surprises !
Un voyage sensoriel en trois étapes :
- Eaux-de-vie de Bourgogne
« De la vigne à l’alambic — la rencontre entre vin et spiritueux »
Découvrez les liens entre terroir, distillation et élevage à travers une dégustation comparative de Marc et Fine de Bourgogne de différents âges. - Le Ratafia de Bourgogne
« À mi-chemin entre vin et liqueur »
Plongez dans l’élaboration d’un mistel, et savourez plusieurs Ratafias issus de cépages bourguignons variés. - Les Liqueurs — une question d’équilibre
Macération ou distillation ? Philippe Jacoulot vous dévoile les secrets d’arômes et de textures lors d’une dégustation de liqueurs de plantes.
Carnet de dégustation prévu.
Vous pouvez également réserver directement auprès de l’équipe du magasin :
– par téléphone au 03 85 33 05 05
– ou par mail à magasins@cave-lugny.com
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