Axel Marchal, dégustateur pour la Revue du vin de France et figure montante de la recherche œnologique, aborde la complexité de la perception olfactive. […]Lire la suite…
L’odorat, un sens à entretenir
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Meilleurs vœux !
Tarte aux blettes et au chaource
Prix de la Cave de Lugny – Vendanges de l’humour
Salon gastronomique de Lyon – 1er au 3 Décembre 2017
Rillettes de saumon au Brillat-Savarin
9e Salon des Vins et Saveurs – 24 au 26 Novembre 2017
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Dos de Cabillaud sur un risotto crémeux au potiron et mimolette
20ème édition du Festival Les Vendanges de l’humour – 10 Novembre au 2 Décembre 2017
