BLOG - Page 6 sur 28 - Vins du Maconnais : Vins et crémants de Bourgogne

Bilan des vendanges 2020 : un millésime qui repose sur la patience…

Publié le 11 septembre 2020

Notre œnologue Grégoire nous livre ses premières réactions sur un millésime historiquement précoce, avec des vendanges qui ont débuté dès le 13 août. Les premiers coups de sécateur le 13 août pendant 10 jours pour les raisins destinés à l’élaboration du Crémant « Avec un été marqué par une sècheresse historique, la vigne a beaucoup souffert et […] Lire la suite de l'article

Nos jeunes vignerons créent la collection Un Homme un Vin

Publié le 24 juillet 2020

Sept de nos jeunes vignerons se sont réunis pour créer la collection Un Homme un Vin. Après la cuvée Ice Flow, rendez-vous samedi 21 mars à la boutique pour découvrir 3 autres projets ! Lire la suite de l'article

Cocktail Le Bony’s avec Ice Flow

Publié le 22 juin 2020

Envie d’un cocktail pour cet été ? Lire la suite de l'article

Des moutons dans les vignes

Publié le 1 avril 2020

Fanny, l’une de nos vigneronnes, a expérimenté l’éco-pâturage sur sa parcelle située sur la commune de Saint-Gengoux-de-Scissé. Lire la suite de l'article

Brioche perdue au thé vert

Publié le 31 mars 2020

Ce mois-ci Cuisine et Vins de France vous propose un accord met-vin avec notre Mâcon-Villages Domaine de la Croix Salain. Une idée de dessert rapide et facile : de la brioche perdue au thé. Lire la suite de l'article

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