Bourgogne Hautes-Côtes de Beaune Agrandir l'image

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Bourgogne Hautes-Côtes de Beaune

Ce Bourgogne Hautes-Côtes de Beaune est produit sur des coteaux abrupts au nord de Beaune. Issu exclusivement du cépage Pinot Noir, il est élevé en cuves, révélant une structure souple et une finale de bouche toute en fraîcheur. Idéal pour accompagner des grillades, il se conservera jusqu’à 5 ans selon les millésimes.

L'expression d'un terroir

Ce vin est produit majoritairement entre la zone des Maranges et La Rochepot.
Sols légèrement sableux à limoneux (marnes blanches, bleues, rouges) sur couche argilo-calcaire.
Versants exposés vers le sud et le sud-est, ce qui génère une maturité plus tardive.

Vinification et élevage

Récolte manuelle et mécanique.
Cuvaison de 10 à 15 jours environ afin d’extraire tous les arômes du fruit.
Pressurage et débourbage.
Fermentation alcoolique et élevage du vin en cuves inox thermorégulées.
Mise en bouteille précoce afin de conserver à ce vin tout son fruité et sa fraîcheur.

Dégustation

ROBE:       rouge rubis, légère et brillante.
NEZ:         arômes de petits fruits rouges, en particulier framboise et griotte.
BOUCHE:  ce vin léger et friand offre une palette d'arômes de petits fruits rouges, avec une structure souple et une finale de bouche toute en fraîcheur.

Accords mets-vin et conservation

  • À déguster à 12°C avec :
  • - Apéritifs, charcuterie
  • - Tajine, pizza, grillades, wok 
  • - Brie, Morbier, Brillat-Savarin
  • Notre suggestion : côtelettes d'agneau

Prêt à déguster ; se conservera jusqu’à 5 ans selon les millésimes.

Mentions obligatoires

Vin - Produit de France
Mis en bouteille par Cave de Lugny - 71260 Lugny - France. 
Contient des sulfites
75 cl - 13% vol
E (100ml) : 316 kJ / 76 kcal

Liste des ingrédients et déclaration nutritionnelle

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16,50 € Prix TTC à l'unité




La consommation de boissons alcoolisées pendant la grossesse, même en faible quantité, peut avoir des conséquences graves sur la santé de l'enfant.

Faites un geste ecocitoyen en triant vos emballages carton.


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