Mâcon-Cruzille Le Gorfou Agrandir l'image

Mâcon-Cruzille Le Gorfou

Produit sur la commune de Cruzille, ce vin rouge d’appellation Mâcon-Cruzille est issu exclusivement du cépage Gamay. C’est un vin léger et gourmand, aux arômes de fruits rouges. Facile à accorder avec vos plats, il se dégustera à l’apéritif ou avec des plats épicés ou des viandes grillées.

L'expression d'un terroir

Notre Mâcon-Cruzille est produit sur la commune de Cruzille, située à quelques kilomètres au nord-ouest de Lugny, en Mâconnais.
Cette appellation est regroupée sur 4 ha 20 de "terrains à rouge".
Sols argilo-calcaire. Orientation quasi-générale sud / sud-est. Vignobles situés en coteaux uniquement. Moyenne d’âge du vignoble : 30 ans.

La Cave de Lugny est labellisée Vignerons en Développement Durable depuis Février 2015.

Vinification et élevage

Récolte mécanique.
Macération pré-fermentaire à chaud pour extraire les arômes fruités du cépage.
Fin de fermentation alcoolique en cuves inox thermorégulées. Fermentation malolactique systématique.
Mise en bouteille précoce afin de conserver à ce vin tout son fruité et sa fraîcheur.

Dégustation

ROBE:       rouge rubis violacé, brillante et intense.
NEZ:         arômes de fruits rouges, en particulier framboise et cassis.
BOUCHE:  vin léger et généreux, avec une belle finale fruitée. Différent de son frère du sud, ce gamay « bourguignon » exprime un caractère et une richesse propres à son terroir d’origine.

Accords mets-vin et conservation

  • À déguster à 12°C avec:
  • - Apéritifs, charcuterie
  • - Pizzas, tourtes, wok de légumes, cuisine du monde, plats épicés
  • - Fromages non fermentés
  • Notre suggestion : curry thaï

Prêt à déguster ; peut se conserver 2 à 4 ans selon les millésimes.

Mentions obligatoires

Vin - Produit de France
Mis en bouteille à la propriété par Cave de Lugny à F.71260 Lugny
Contient des sulfites
75 cl - 12.5% vol

Télécharger la fiche technique en format pdf

Download the technical sheet in pdf format

7,85 € Prix TTC à l'unité




La consommation de boissons alcoolisées pendant la grossesse, même en faible quantité, peut avoir des conséquences graves sur la santé de l'enfant.

Faites un geste ecocitoyen en triant vos emballages carton.


La consommation de boissons alcoolisées pendant la grossesse, même en faible quantité, peut avoir des conséquences graves sur la santé de l'enfant.

Faites un geste ecocitoyen en triant vos emballages carton.